Für Ihre besondere Weihnachtsfeier! – Ofenfrische Gans am Tisch tranchiert

Weihnachtsfeier Gänse Für Ihre besondere Weihnachtsfeier!   Ofenfrische Gans am Tisch tranchiertOb mit der Firma oder im privaten Kreis, ab 4 Personen servieren wir Ihnen eine knusprige ofenfrische Gans. Die wir Ihnen im Ganzen am Tisch präsentieren und ihnen so richtig den Mund wässerig machen und anschließend vor Ihren Augen tranchieren. Dazu servieren wir alle gängigen Beilagen wie: Rot- und Rosenkohl, Kartoffeln, Kroketten und hausgemachte Klöße, einen gefüllten Weinapfel und herrliche Gänsebratensoße. Ein nahezu fürstliches Vergnügen mit sehr hohem Erlebniswert. Altes schlesisches Sprichwort: „Ne gut gebratene Gans, ist ein Gottes Geschenk.“

Gänsezeit im Restaurant Altes Forsthaus:
11.11.09 – 20.12.09

Horrido und Waidmannsheil,

Wild  davon verstehen wir was Horrido und Waidmannsheil,im Alten Forsthaus Braulage und bei uns im Revier sind die Büchsen gespannt. Außerdem erweitern wir unter diesem Motto,  in der Zeit vom 15.09.09. bis  31.10.09, unsere Wildspezialitäten aus heimischen Wäldern um einige interessante Gerichte.

Raritäten wie Wildschweinrücken, Rehrücken im Blätterteig und Fasanenbrust stehen ebenso auf der Karte, wie eine ganz besondere Spezialität: “Frische Wildschweinleber!”

Für 2 Personen bieten wir eine Spezialitätenplatte, um von Allem zu probieren.

Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit und meinen Waidgesellen Werner, Wolfgang, Rolf, Ludwig und Erhard viel Waidmannsheil.