Nach dem super Erfolg im Januar 2010 gibt es im Restaurant Altes Forsthaus Braunlage am 19.02.2010 das 2. Scampi satt Essen in diesem Jahr.

Wie schon an unserem ersten Termin servieren wir auch dieses Mal leckere, heiße Scampi direkt in der Pfanne. Dazu reichen wir hausgemachte Dips (wobei die Aioli- Sauce der Tipp unserer Gäste ist), Kräuterbutter und frisches knuspriges Baguette.

Kommen Sie und probieren Sie. Und falls Sie keinen Platz mehr bekommen, im Mai gibt den nächsten Termin. Dann hoffentlich schon auf unserer Sommerterrasse.

Scampi satt – 2010 an folgenden Terminen: 08.01.2010, 19.02.2010, 14.05.2010, 17.06.2010, 24.09.2010 und 29.10.2010

Schon mal bei uns gegessen? Dann bewerten Sie das Restaurant doch mal bei Qype.

Ob mit der Firma oder im privaten Kreis, ab 4 Personen servieren wir Ihnen eine knusprige ofenfrische Gans. Die wir Ihnen im Ganzen am Tisch präsentieren und ihnen so richtig den Mund wässerig machen und anschließend vor Ihren Augen tranchieren. Dazu servieren wir alle gängigen Beilagen wie: Rot- und Rosenkohl, Kartoffeln, Kroketten und hausgemachte Klöße, einen gefüllten Weinapfel und herrliche Gänsebratensoße. Ein nahezu fürstliches Vergnügen mit sehr hohem Erlebniswert. Altes schlesisches Sprichwort: „Ne gut gebratene Gans, ist ein Gottes Geschenk.“

Gänsezeit im Restaurant Altes Forsthaus:
11.11.09 – 20.12.09

im Alten Forsthaus Braulage und bei uns im Revier sind die Büchsen gespannt. Außerdem erweitern wir unter diesem Motto,  in der Zeit vom 15.09.09. bis  31.10.09, unsere Wildspezialitäten aus heimischen Wäldern um einige interessante Gerichte.

Raritäten wie Wildschweinrücken, Rehrücken im Blätterteig und Fasanenbrust stehen ebenso auf der Karte, wie eine ganz besondere Spezialität: “Frische Wildschweinleber!”

Für 2 Personen bieten wir eine Spezialitätenplatte, um von Allem zu probieren.

Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit und meinen Waidgesellen Werner, Wolfgang, Rolf, Ludwig und Erhard viel Waidmannsheil.

Immer mehr Hotel- und Restaurantgäste interessieren sich für unseren kostenlosen WIFI Internetzugang (WLAN). Gäste bringen immer häufiger ihren Laptop oder andere internetfähige Geräte mit in den Urlaub. Viele reisen mit digitalen Kameras und möchten Emails statt Postkarten nach Hause schicken. Andere wollen einfach Ihre Mails kontrollieren oder mit Freunden chatten. Deshalb steht unser W-Lan Hotspot allen Hotel- und Restaurantgästen kostenlos und unbegrenzt zur Verfügung.

Was jetzt noch fehlt ist ein guter Link zu einer einfachen Anleitung zur Einrichtung des WLAN unter Windows Vista. Wer einen kennt, kann ihn hier im Kommentar hinterlassen.

Zufriedene Gäste -mein wichtigstes Ziel!

Das Harz Hotel Altes Forsthaus Braunlage hat das Zertifikat „Service Qualität Deutschland“ im März 2006 erhalten und überlässt die Qualität nicht dem Zufall. Ich habe mich zusammen mit Herrn Oliver Nehmert und Frau Andrea Repetzky einer speziellen Ausbildung unterzogen. Die Serviceabläufe in unserem Unternehmen unterliegen der ständigen Prüfung. Dabei möchte ich mit meinen Mitarbeitern die Servicequalität weiter systematisch an den Wünschen des Gastes ausrichten und verbessern.
Wir alle sind für Anregungen und Wünsche jederzeit offen. Jeder aus meinem Team ist Ansprechpartner. Dabei verstehen wir uns als Qualitäts-Team und arbeiten für erstklassigen Service. Außerdem lege ich größten Wert auf eine hohe Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit.

Um noch besser zu werden und die Gästezufriedenheit noch zu steigern, arbeite ich bereits an der „Service Qualität Deutschland“ Stufe II.

Seit Juli 2009 bin ich nicht nur Qualitäts- Coach sondern darüber hinaus auch Qualität- Trainerin.

Im Rahmen der „Service Qualität Deutschland“ Stufe II habe ich einen Qualitätszirkel bestehend aus Mitarbeitern aller Abteilung zusammengestellt. Wir arbeiten zusammen an weiteren Verbesserungen im Bereich Service Qualität.

Ich würde mich, bei Ihrem nächsten Harz Ausflug oder Harz Urlaub, über einen Besuch von Ihnen freuen und hoffe, dass auch Sie sich bei uns im Hotel wohlfühlen werden!