Speisekarte vom Restaurant Altes Forsthaus Braunlage
Im Restaurant erwartet Sie eine gutbürgerliche, deutsche Küche mit regionalen und saisonalen Gerichten. Eine besondere Spezialität des Hauses sind Harzer Wildgerichte.
- Speisekarte
910 KB - Kinderspeisekarte
1 MB - Halbpensionskarte
752 KB
Saisonale Angebote im Restaurant Altes Forsthaus Braunlage
Frühling
- Spargel und Co.
- Garantiert frischer deutscher Spargel in zahlreichen Variationen.
Sommer
- Leckere Kreationen mit (Pfiff)erlingen
Von Juli bis September sind im Harz die Pilzsammler unterwegs. Kommen Sie probieren.
Herbst
- Horrido & Waidmannsheil
- Wildspezialitäten aus heimischen Wäldern
Der Herbst und der Winter sind traditionell die Jahreszeiten, in denen eine der größten Köstlichkeiten auf den Tisch kommt: Frisches Wild aus heimischen Wäldern. Aus diesem Wild, dass sein Leben in freier Natur verbracht und ausschließlich natürliche Nahrung zu sich genommen hat, bereiten wir nach unseren traditionsreichen Rezepturen zarte und magere Wildspezialitäten zu.
Winter 11. November – 20. Dezember
Das fürstliche Gänseerlebnis
Knusprige ofenfrische Gans am Tisch präsentiert und tranchiert. Dazu servieren wir Ihnen Salzkartoffeln, Kroketten und Kartoffelklöße, Rotkohl, Rosenkohl, einen gefüllten Weinapfel und leckere Gänsesoße.
Auch ideal für Ihre besondere Weihnachtsfeier. Ab 4 Personen ofenfrisch für Sie zubereitet. Daher nur auf Vorbestellung. (PDF)
Silvester 31.12.2023
3…2…1, große All-Inklusive Silvester Party, 19.30 Uhr – 02.00 Uhr, 4-Gang-Menü, Getränke, Mitternachtssekt, Pfannkuchen, Tanzmusik, Feuerwerk, Party, alles inklusive 120,00 EUR p. P.