Traditionelles Köhlerhandwerk gibt es noch! In der Harzköhlerei Stemberghaus bei Hasselfelde werden jährlich rund 50 Tonnen reine Buchenholzkohle in mühevoller Handarbeit produziert. Bei einem Familienausflug im Harz kann man hier dem schwarzen Mann bei der Arbeit zuschauen und viel Wissenswertes über die Tradition des Köhlerhandwerks erfahren.„Harzköhlerei Stemberghaus – Lebendige Harzer Tradition“ weiterlesen